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    • Vente livre :  A la table de l'elysee
      Achat livre : A la table de l'elysee à prix réduits
      Date de parution : 01/01/2070
      Neuf
    • Vente livre :  Vignes et vins de talant ; 800 ans d'histoire en Bourgogne
      Achat livre : Vignes et vins de talant ; 800 ans d'histoire en Bourgogne à prix réduits
      Date de parution : 01/01/2070
      A partir de documents d'archives inédits mais aussi des traces sur le terrain (meurgers, murets, pieds de vignes sauvages, to[...]
      Neuf
    • Vente livre :  Manger au temps du coronavirus
      Achat livre : Manger au temps du coronavirus à prix réduits
      Date de parution : 18/11/2020
      La veille du confinement, le 15 mars 2020, un appel à retour d'expériences a été lancé pour évaluer comment le système alimen[...]
      Neuf
    • Vente livre :  L'ami des chefs
      Achat livre : L'ami des chefs à prix réduits
      Date de parution : 04/11/2020
      À tout juste dix-sept ans, Sébastien Ripari décide de pousser seul la porte d'un restaurant gastronomique - le premier d'une [...]
      Neuf
    • Vente livre :  Petits biscuits au naturel
      Achat livre : Petits biscuits au naturel à prix réduits
      Date de parution : 30/10/2020
      Dans l'univres des petits gâteaux les formes sont variées et ont souvent une signification protectrice : l'étoile et les quar[...]
      Neuf
    • Vente livre :  Nadia Sammut ; construire un monde au goût meilleur
      Achat livre : Nadia Sammut ; construire un monde au goût meilleur à prix réduits
      Date de parution : 28/10/2020
      Nadia Sammut, cheffe étoilée de l'Auberge La Fenière dans le Luberon, s'emploie depuis 2013 à construire un monde au goût mei[...]
      Neuf
    • Vente livre :  Le bouquin de la gastronomie
      Achat livre : Le bouquin de la gastronomie à prix réduits
      Date de parution : 22/10/2020
      À travers les textes fondateurs de la gastronomie française, Jean Vitaux nous offre une plongée riche, gourmande et rigoureus[...]
      Neuf
    • Vente livre :  Michel Guérard ; mémoire de la cuisine française ; entretiens avec Benoît Peeters
      Achat livre : Michel Guérard ; mémoire de la cuisine française ; entretiens avec Benoît Peeters à prix réduits
      Date de parution : 21/10/2020
      Michel Guérard est aux fourneaux depuis 70 ans. Il a tout traversé : les privations de la guerre, l'apprentissage à la dure, [...]
      Neuf
    • Vente livre :  Gastronomie lyonnaise ; les trésors retrouvés
      Achat livre : Gastronomie lyonnaise ; les trésors retrouvés à prix réduits
      Date de parution : 15/10/2020
      Depuis que Curnonsky, célèbre critique gastronomique, a proclamé Lyon, capitale mondiale de la gastronomie, en 1934, la ville[...]
      Neuf
    • Vente livre :  Les sauces de Guy Legay
      Achat livre : Les sauces de Guy Legay à prix réduits
      Date de parution : 15/10/2020
      Une sauce réussie, la finition 3* de votre plat ! « Il faut, pour la bonne réussite des sauces, apporter la plus grande at[...]
      Neuf
    • Vente livre :  Gastronogeek t.2 ; le retour
      Achat livre : Gastronogeek t.2 ; le retour à prix réduits
      Date de parution : 14/10/2020
      Le tome 2 de Gastronogeek est enfin là ! Cultes ou nouvelles, les références choisies par Thibaud Villanova parleront à tou[...]
      Neuf
    • Vente livre :  Le livre de la décoration de gâteaux ; pâte à sucre, glaçage royal, décors et motifs
      Achat livre : Le livre de la décoration de gâteaux ; pâte à sucre, glaçage royal, décors et motifs à prix réduits
      Date de parution : 23/09/2020
      Préparer une génoise, travailler une crème au beurre, habiller un gâteau de pâte à sucre ou de pâte d'amande, le décorer avec[...]
      Neuf